沖縄に来たら絶対に食べてほしい、オレンジの看板の「エンダー（A&W）」……も良いですが、
実はもう一つ、沖縄県民が誇る超ローカルなファーストフード店があるのをご存知ですか？
その名は「Jef（ジェフ）」！
「ゴーヤーバーガーって美味しいの？」「Jefってどこにあるの？」という観光客の方も多いかもしれません。
でもちょっと待ってください！Jefはただのハンバーガーショップじゃないんです。私たち「うちなんちゅ」にとっては、学生時代の放課後や、家族とのドライブの合間に立ち寄る、ほっとする憩いの場。また、沖縄のポピュラーな県産品野菜や肉を使用して沖縄でしか味わえないオリジナルなバーガーを提供してくれる思い出の店でもあります。
この記事では、Jefをこよなく愛する私が、絶対に外せない人気メニューや、Jefならではのユニークな楽しみ方を熱意を込めてご紹介します！これを読めば、あなたも次の沖縄旅行で「ジェフ行こう！」と言いたくなるはずです。
目次
- Jef（ジェフ）の歴史：沖縄生まれ・沖縄育ちの純ローカルチェーン
- なぜJefは沖縄でこんなにも愛され続けるのか？
- ファミリー・観光客におすすめ！Jefの楽しみ方徹底ガイド
- Jef人気メニューランキング！これを食べなきゃ始まらない！
- バーガー編：元祖ゴーヤーの衝撃と感動！
- サイドメニュー・ドリンク編：Jefならではの個性が光る逸品
- 沖縄のJef（ジェフ）店舗紹介：ドライブイン体験ならここ！
- おわりに：Jefで「本当の沖縄の日常」を味わおう
1. Jef（ジェフ）の歴史：沖縄生まれ・沖縄育ちの純ローカルチェーン
沖縄のファーストフードといえばA&Wが有名ですが、Jefは1986年に誕生した、まさに沖縄資本のローカルチェーンです。
もともとはA&Wのフランチャイズから独立してスタートしたという経緯があり、アメリカンな雰囲気と沖縄独自の食文化が見事にチャンプルー（融合）されています。
2. なぜJefは沖縄でこんなにも愛され続けるのか？
最大の理由は、徹底した「地産地消」と「手作り感」です。
県産のゴーヤーをたっぷり使ったメニューや、注文を受けてから作るスタイルは、効率重視の大手チェーンにはない温かみがあります。また、昔ながらの「ドライブイン」形式を残していることも、車社会の沖縄で愛される大きな理由です。
3. ファミリー・観光客におすすめ！Jefの楽しみ方徹底ガイド
Jefを訪れたら、ぜひ体験してほしいのが「ドライブイン」システム。
駐車場にあるマイクに向かって注文すると、店員さんが車まで商品を届けてくれます。小さなお子様がいて車を降りるのが大変なご家族や、雨の日でも濡れずに食事を楽しみたい方にぴったり。車内が自分たちだけのプライベートレストランになりますよ！
4. Jef人気メニューランキング！これを食べなきゃ始まらない！
【バーガー編ベスト3】
「苦いのが苦手」な人こそ食べてほしい！元祖・沖縄ヘルシーバーガー
1993年の「ゴーヤーの日（5月8日）」に誕生した、ジェフを象徴する看板メニューです。実は、創業者の喜名氏自身がゴーヤーが苦手だったことから、「苦手な人でも美味しく食べられるものを」と試行錯誤して開発されました。
一番の特徴は、お肉を一切使っていないこと！注文を受けてから、県産ゴーヤーの輪切りをたっぷりの卵でとじ、厚みのある「ゴーヤーパティ」へと焼き上げます。熱々のパティに合わせるのは、ほどよい酸味の特製マヨネーズ。 ふんわりとした卵がゴーヤーの苦味を優しく包み込み、シャキシャキとした食感と絶妙なハーモニーを奏でます。お肉なしでも満足感たっぷりで、とってもヘルシーな一品です。
ゴーヤーの卵とじをサンドした、苦味と旨味が絶妙な逸品。
「何なんだ！？」という名の、ジェフ不動の人気！
ゴーヤーバーガーの誕生から2年後、「これにポークを挟んだらもっと美味しいはず！」というアイデアから生まれたのがこの「ぬーやるバーガー」です。名前の由来は、沖縄の方言「ぬーやるばーが（何なんだ）」と「ハンバーガー」を掛け合わせた遊び心あふれるもの。
中身は、ゴーヤーパティに沖縄県民のソウルフード「ポークランチョンミート」をプラス！卵のまろやかさ、ゴーヤーのほのかな苦味、そしてポークの塩気が三位一体となり、一口食べればその相性の良さに驚くはず。 「ジェフに来たらまずはこれ！」と言われるほど、地元客からも観光客からも愛され続ける、ボリューム満点の「ジェフ不動のNO.1メニュー」です。
ゴーヤーバーガーにポーク（ランチョンミート）をプラス。「ぬーやるわが（なんだこれ）！」という驚きの美味しさ。
ボリューム満点！肉好きも納得のワイルドな味わいです。
【サイドメニュー・ドリンク編】
- Jefオレンジ： エンダーとはまた違う、Jef独自の甘酸っぱいオレンジジュース。
- あげパン： どこか懐かしい、揚げたてのふわふわ食感がたまりません。きな粉やココアなど味も選べます。
5. 沖縄のJef（ジェフ）店舗紹介：あなたにぴったりのジェフはどこ？
Jef（ジェフ）は現在、沖縄本島南部を中心に3店舗を展開しています。ドライブインを楽しめる大型店から、街歩きの途中に寄れる店舗まで、それぞれの特徴を表にまとめました。
| 店舗名 | 住所 | 電話番号 | 営業時間 | アクセス例 | 店舗の特長 |
| 与那原店 | 与那原町字上与那原443 | 098-945-3531 | 9:00〜23:00 | 那覇市内から車で約25分（国道329号沿い） | ジェフの本店！ 広大な駐車場で名物の「ドライブイン」を体験するならここが一番おすすめ。 |
| 豊見城店 | 豊見城市字翁長766-3 | 098-850-2210 | 9:00〜23:00 | 瀬長島・ウミカジテラスから車で約15分 | 観光の合間に寄りやすい立地。広々とした店内で、地元ファミリーの日常風景に溶け込めます。 |
| サンライズ那覇店 | 那覇市壺屋1-1-5 | 098-867-4560 | 9:00〜18:00 | 国際通りから徒歩約10分（サンライズなは商店街内） | 商店街の中にあるレトロな店舗。ドライブインはありませんが、古き良き那覇の雰囲気を味わいたい方に最適。 |
※営業時間は状況により変更になる場合があります。お出かけ前に公式サイト等で最新情報をご確認ください。
